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2019

PEGRANEGRA

Pegranegra in dialetto è la Pecora Nera. Non segue la massa, questo rosso Blend si accontenta di essere straordinario. Le sue uve nere sono cresciute circondate da filari di uve bianche che gli hanno regalato un animo gentile ma ciò che conquista è l’audace e vigorosa personalità.

8,00  /750ml

Esaurito

VARIETÀ

Blend di Barbera, Croatina e Uva Rara

ANNATA

2019

GRADAZIONE

13% Vol.

CAPACITÀ

750 ml

PEGRANEGRA

Note di degustazione

  • Colore rosso granato con riflessi violacei
  • Profumo intenso
  • Buona struttura e morbidezza, in chiusura scia di sapidità e il gusto tannico riempiono il palato
  • 100% uve provenienti dai terreni aziendali, ceppi dai 15 ai 40 anni
  • Allevamento vigneto guyot con potatura ristretta
  • Produzione effettuata in piena collina fra i 200-250 mt slm
  • Terreni di produzione calcareo-gessoso
  • Nessun utilizzo di concimi chimici
  • Sfoltimento del verde effettuata a mano per permettere il passaggio del sole e dell’ari, permettendo una maturazione perfetta e omogenea dei grappoli
  • Diradamento del prodotto in campo
  • Fermentazione termo-controllata
  • Imbottigliamento e confezionamento in sede
  • Tappo in sughero per permettere un affinamento naturale
  • Filiera corta e rintracciabilità massima del prodotto