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13 Luglio 2018 @ 20:00 - 14 Luglio 2018 @ 23:00
Cena con i Vini Vignasoul
presso il Malaspina Bistrot – Volpedo (AL)
Cena Venerdì 13 Luglio – Serata Pesce – Menù
- Aperitivo con Calice di Radical Chic (Vigna Soul) con pomodorini verdi ripieni e peperoncini al tonno, crostini al burro e acciughe
- Impepata di cozze
- Spaghettata alle vongole
- Polipo alla catalana
- Dolce di pesche e amaretti
Contributo di partecipazione €36,00 – Serata solo ed esclusivamente su prenotazione al n° 0131-806394 entro Giovedì 12 Luglio
Cena Sabato 14 Luglio – Degustazione Carne, Gnocco Fritto e Vino – Menù
- Gnocco fritto con salame di Varzi, zampino, coppa arrosto, crudo di Parma e lardo di patanegra – abbinato a Calice di Pegranegra (Vigna Soul)
- Agnolotti di stufato alla riduzione di vino rosso oppure con burro e nocciole – abbinato a calice di Veja Rampana (La Colombera)
- Carpaccio di Manzo cotto leggermente affumicato con insalatina, grana e Montebore fritto
- Oppure Degustazione di formaggi di Marco Bernini – Abbinato a calice refosco dal peduncolo rosso (LaDaiRocs)
- In alternativa al vino: 2 birre da 33cl artigianali, birrificio Le Corti di Porana
- Rum e cioccolato
Contributo di partecipazione €40,00.
Location:
Volpedo (AL)
