Incontri di Cibo e di Vino con i Vini Vigna Soul e Ristorante Belrespiro (Agazzano - Piacenza)
Presso Caffetteria Mazzini - Castel San Giovanni (PC).

Il menu della serata prevede:

• Antipasto: Uovo pochè affumicato al legno di melo con erbette di campo al tartufo - abbinato con Spumante "Baci di Bianco" Vigna Soul;
• Primo: Fagottino di zucca con fonduta di parmigiano e liquirizia - abbinato con Bianco "Radical Chic" Vigna Soul
• Secondo: Tartare di fassona - abbinata con Rosso "Pegranegra" Vigna Soul
• Dessert: Zabaione - abbinato con Moscato "Mood" Vigna Soul

Euro 30,00 vini compresi.

Location:
Castel San Giovanni (PC)

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Cena Spagnola con i Vini Vigna Soul
Presso Libra 15 Premium Burger & Special Gin.

Il menù della serata prevede:

• Tagliere iberico composto da:
  • Paleta de cebo iberico stag 22 mesi
  • Lardo di patanegra affinato a Camaiore
  • Chorizo cular iberico cebo
  • Con caponatina di verdure tiepida
• Costata de vaca avileya con salsa ayoli leggera e patate alla moda della rioya
• Dessert: Crema catalana con crumble croccante

Euro 40,00 vini compresi.

Location:
Santa Giulietta (PV)

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Cena "Sotto Le Stelle" con i Vini Vigna Soul, con musica live by Arianna.

Il menù della serata prevede:

• Baccalà mantecato in zappetta di pomodoro freddo con cozze e vongole
• Carpaccio di manzo marinato, crema al parmigiano e lamelle di tartufo estivo accompagnati da "Baci di Bianco" Vigna Soul
• Risotto ai funghi porcini e capesante accompagnato da "Radical Chic" Vigna Soul
• Bavarese al cioccolato bianco e coulis ai frutti rossi
• Caffè

Location:
Località Cà d'Agosto, Montescano, PV

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